野生 明目鱼(小) | 日月鱼 | Amusium Pleuronectes – 信亨海味店 (XIN HANG TRADING SDN BHD)
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野生 明目鱼(小) | 日月鱼 | Amusium Pleuronectes

主要功效:
明目鱼也称日月鱼,不是鲍鱼,学名长肋日月贝,日月鱼贝壳圆形,两壳颜色不同,一边肉红色,像太阳,另一边颜色洁白,似月亮”。
故以得名叫【日月鱼】

明目鱼干属于深海产品,常用作煲汤佐膳,也是民间用作日常的食疗方,可有医治眼疾,补肾益肝,养颜美发功用。它的营养成份很高,富含蛋白质、磷、铁、碘、及钙质等。煲汤时记得加几片姜片,这样煲出来的味道能去腥哦,不过腥味很少的,但它的味道却一流,吃过的朋友都爱吃!

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