海螺,为骨螺科动物脉红螺、皱红螺或其他类似螺类。
产于沿海浅海海底,以山东、辽宁、河北居多,产期在5~8月。
海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级,壳口内为杏红色,有珍珠光泽。螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。
功效
1.明目 海螺具有清热明目、利膈益胃的功效。
2.清肺 海螺对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效。
3.醒酒 螺有醒酒的作用,适宜醉酒者食用。
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